Quinoový chlebík s avokádovo -vajíčkovou pomazánkou
Pomazánka:
1 zrelé avokádo
, 1 vajce uvarené natvrdo, štipka kurkumy, štipka cierneho korenia
Postup:
Všetko spolu zamiešať
Chlieb
2 šálky uvarenej quinoi, 1 väčsia nastrúhaná mrkva, 1 cibula nadrobno nakrájaná, 1 strúčik cesnaku pretlačeného
1 vajce surové, (ja som dala aj 100 g ovčej bryndze)
Postup:
Predohriať trúbu na 190°. Všetko spolu zmiešat, vystlať plech papierom na pečenie. Na plech vyliať celú masu a urobiť z toho asi 3 cm vysoký štvorec utvar (mne vyšiel ca 25x25 cm).
Dať do trúby a piecť zhruba 25 min, kým sa nespraví na chlebíku jemná krusta. Vybrať a nechať vychladnúť. Ja som si k tomu nakrájala cherry paradajky.
Pridať nový komentár