Diéta pri DNE

Potraviny

Vhodné

Nevhodné

Mäso

• malé porcie, varené, dusené

• akékoľvek hovädzie a bravčové mäso

• v obmedzenom množstve ryby bez kože (kapor, pstruh, šťuka, tuniak, losos)
• občas hydina
• v kľudovom období občas šunka

• vnútornosti a výrobky z nich (pečeň, ľadvinky, srdce)
• divina
• vyprážané  mäso, bifteky
• mladé mäso – čím mladšie, tým väčší obsah purínov (jahňa, teľa)
• morské ryby
• kyslé rybičky
• údeniny  - všetky druhy  (salámy, paštéty, údené mäso, šproty)

Mlieko a mliečne výrobky

• obyčajné  a kyslé mlieko, tvaroh, jogurty, tavené syry, tvrdé syry

• pri záchvate dny - zrejúce a plesňové syry

Prílohy

• zemiaky
• knedle
• ryža
• cestoviny
• biele a tmavé pečivo

• hranolky
• len obmedzene celozrnné výrobky

Ovocie a zelenina

• čerstvé ovocie- jablká, hrušky, slivky, pomaranče
• šaláty
• kompóty
• datle, čerstvý kokos, avokádo
• zelenina dusená, zapečená

• rebarbora
• figy
• špenát, špargľa
• kapusta, kel
• červená repa,
• strukoviny, arašidy

Polievky

• zeleninové
• obilninové

• mäsové vývary
• vývar s pečeňovými knedličkami
• strukovinové polievky
• sáčkové polievky

Nápoje

• čaj- čierny, zelený, ovocný bylinkový
• minerálne a stolové vody (hlavne alkalické)
• riedené ovocné šťavy a džúsy

• silné kakao
• silný čierny čaj
• zrnková káva
• alkoholické nápoje

Korenie a pochutiny

• zelené druhy korenia – pažítka, kôpor, bazalka, oregano...
• rasca
• paradajkový pretlak
• v období bez záchvatu aj cibuľa a cesnak
• vlašské orechy
• mandle

• bujón
• ostré korenie – karí, chilli, čierne korenie
• sójová omáčka, worchester omáčka
• horčica, chren
• sardelová pasta
• huby, hríby
• čokoláda